健康と長寿ヒント 35 · 約 2 分
牛乳やヨーグルトを毎日 1～2 回分摂る
根拠の等級 B費用対効果：高い議論あり
ひとことで言うと
牛乳やヨーグルトを 1 日 2 回分を超えて摂る人は、摂らない人より死亡リスクが約 17% 低くなりました。
お金少額の費用
時間すぐできる
努力無理なくできる
必要なこと
中国で 1 日数元。時間はほぼかかりません。
期待できること
21 か国 13.6 万人の PURE 追跡研究で、平均 9.1 年に 6796 人が死亡しました。乳製品が 1 日 2 回分超の人は非摂取者より死亡リスクが約 17% 低くなりました（リスク比 0.83、95% CI 0.72～0.96、傾向の P=0.0052）。
適用条件と注意点
議論があります。PURE には中低所得国が多く、毎日乳製品を摂れること自体が経済的余裕を示すため、この交絡は取り除きにくいものです。乳糖不耐症ならヨーグルトや低乳糖乳に替え、無理に牛乳を飲まないでください。
研究と参考資料
Dehghan M, Mente A, Rangarajan S, et al. (2018). Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study. Lancet, 392(10161), 2288-2297. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31812-9