해독·장 청소·효소·알칼리수 제품을 사지 마세요
해독 산업은 규모가 크지만 이를 뒷받침하는 임상 근거는 매우 적고 시판 해독 식단의 제대로 된 시험도 없습니다. 식사의 산·염기 부하나 알칼리수와 암의 관계를 조사한 문헌고찰에서는 기준에 맞는 연구가 한 건뿐이었으며 연관성도 확인되지 않았습니다.
필요한 것
중국 가격으로 수백~수천 위안입니다. 굶어서 해독한다는 방식은 저혈당과 영양 결핍을 일으킬 수도 있습니다.
기대할 수 있는 것
해독 식단 문헌고찰은 산업의 성장에도 불구하고 이를 지지하는 임상 근거가 매우 적으며 상업용 해독 식단의 무작위 대조시험이 없다고 결론 내렸습니다. 또 다른 체계적 문헌고찰은 식이 산 부하·알칼리수와 암의 관계를 살폈습니다. 문헌 8,278건 중 포함 기준에 맞는 것은 한 건뿐이었고 연관성도 발견하지 못했습니다. 저자들은 암 예방이나 치료를 위해 대중에게 알칼리 식단과 알칼리수를 권하는 것은 정당화되지 않는다고 설명했습니다. ‘몸속 독소를 빼야 한다’, ‘몸이 산성화되면 암이 생긴다’는 전제가 생리학처럼 들려 그럴듯해 보입니다.
적용 조건과 주의 사항
효과를 뒷받침하는 근거가 없다는 정도로만 말할 수 있으므로 C등급입니다. 대사 과정에서 생긴 노폐물을 처리하는 것은 원래 간과 신장의 역할입니다. 이 장기들에 질병이 없다면 별도의 ‘해독’은 필요하지 않습니다.
연구와 참고 자료
Klein AV, Kiat H (2015). Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. https://doi.org/10.1111/jhn.12286; Fenton TR, Huang T (2016). Systematic review of the association between dietary acid load, alkaline water and cancer. BMJ Open. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-010438