健康と長寿ヒント 34 · 約 2 分
週 4 回以上トウガラシを食べる
根拠の等級 B費用対効果：とても高い議論あり
ひとことで言うと
唐辛子を週 4 回以上食べる人は、ほとんど食べない人より死亡リスクが約 23%、心血管死亡が約 3 分の 1 低くなりました。
お金お金をかけずに
時間すぐできる
努力無理なくできる
必要なこと
お金も時間も増えません。
期待できること
イタリアの 2.28 万人の研究で、半数が 8.2 年以上追跡され、1236 人が死亡しました。週 4 回以上の人はほぼ食べない人より死亡リスクが約 23% 低く（リスク比 0.77、95% CI 0.66～0.90）、心血管死亡は約 34% 低くなりました（0.66、0.50～0.86）。
適用条件と注意点
議論があります。地中海食の背景の観察研究で、辛い物を食べる人の食事全体が地域の伝統食に近い可能性があります。胃食道逆流、痔、過敏性腸症候群では症状が悪化することがあり、無理に食べる必要はありません。
研究と参考資料
Bonaccio M, Di Castelnuovo A, Costanzo S, et al. (2019). Chili Pepper Consumption and Mortality in Italian Adults. Journal of the American College of Cardiology, 74(25), 3139-3149. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2019.09.068